Farinez légèrement et salez le poisson. Faites-le cuire rapidement dans une poêle collante bien chaude avec un peu de beurre. Dès qu’elle est bien dorée des deux côtés, baissez le feu et faites cuire jusqu’à ce que la viande devienne légèrement translucide et facile à retirer.

Vidéo : Comment cuisiner du poisson

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Comment se cuisine le poisson ?

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Faire chauffer une poêle à feu moyen pendant quelques minutes. Verser un peu d’huile d’olive. Lire aussi : Comment faire du vinaigre balsamique. Déposez le filet de poisson sur la peau jusqu’à ce qu’il soit doré, puis retournez-le sur le côté de la viande pour terminer le rôti rapidement. La phase de peau latérale est plus longue que la phase de peau latérale.

Comment bien griller du poisson ? Poisson grillé dans une poêle à griller : voici une technique

  • Le gril doit être chaud.
  • Si nécessaire, enduisez le poisson d’un peu d’huile. …
  • Placez le poisson sur le gril pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que les lignes du gril soient visibles.
  • Tournez le poisson d’un quart pour obtenir un motif en damier.

Comment bien préparer le poisson ? Je veux faire cuire mon poisson dans une marmite. Laisser refroidir le bouillon. Mettez les morceaux de poisson dans un plat froid puis laissez bouillir. Cuire quelques minutes. Servir avec du beurre fondu et une sauce au citron.

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