Option 1 : Vous avez des haricots secs. Il faut déjà savoir qu’il y a 60 à 75 g de haricots secs (avant trempage) par personne. Cela dépend des recettes et des appétits mais en gros c’est ce qu’il vous faut.
Comment Fait-on du Chili ?
Préparation
- Dans une casserole à fond épais, faire chauffer un peu d’huile. Faites ensuite fondre le beurre puis faites revenir doucement l’oignon et l’ail.
- Ajouter le bœuf haché et cuire doucement pendant 10 minutes.
- Mélanger le poivre, le cumin et la purée de tomates. …
- Ajouter les haricots et le bouillon.
Quelle quantité de haricots rouges ?
Calculez 60 à 70 g de haricots secs par personne, lavez-les, plongez-les dans l’eau et laissez reposer une nuit. Le lendemain, lavez-les à nouveau avant la cuisson. La bonne équation : quatre à cinq volumes d’eau froide pour 1 volume de haricots.
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