Comment préparer un smoothie aux légumes

Dans le commerce et la grande distribution, les produits définis comme « smoothie » sont des boissons à base de mélanges de fruits (purées de fruits avec pulpe) et de jus de fruits pressés, sans ajout de lait ni de yaourt.

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  • Mangue, melon et pommes.
  • Poire, mûre et citron.
  • Ananas, prune et orange.
  • Citron, abricot et figue.
  • Fraise et pomme.
  • Pêche, framboise et cerise.

Quels fruits vont bien avec les bananes ? En dessert, il se marie parfaitement avec : citron, orange, kiwi, ananas, pomme, caramel, cannelle, noix de coco, chocolat, café et rhum. Les bananes sont utilisées dans la préparation de gâteaux, tartes, beignets, mousses, glaces, smoothies.

Quel fruit s’accorde bien avec la pomme ? La pomme est associée à : la vanille, la noisette, la cannelle, le caramel, la poire, le chocolat. La poire se marie bien avec : chocolat noir, chocolat au lait, pomme, noisette, spéculoos, noix, noisette, vanille, miel, amande.

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