Dans un bocal hermétique rempli d’eau, la rhubarbe se conserve plusieurs mois. Une fois rempli, retournez le pot et rangez-le comme ça. Préparée en compote, elle se conserve dans des bocaux stérilisés et hermétiques pour une conservation de plusieurs mois. ...

Comment faire sa gnole ? Il y a deux étapes dans la fabrication de sa gnole : la fermentation du fruit, puis la distillation. La première étape consiste à obtenir des fruits mûrs et à les écraser. Vous pouvez les ...

Pour sécher les herbes, commencez à bien les laver et à les sécher. Emballez-les ensuite dans des bouquets de fleurs, puis suspendez-les, feuilles de côté, dans un endroit sombre et sec. Pour sécher au four, placez les plats sur une ...

Couvrir avec un couvercle allant au micro-ondes et cuire pendant 10 à 12 minutes à puissance maximale. Comment utiliser un micro onde combiné ? Les micro-ondes combinés peuvent être utilisés dans une combinaison de micro-ondes et de fours. Cela signifie ...

Le poulet dépend du poids pour 3 raisons : il contient très peu de calories. Pour 100 grammes de blanc de poulet, il y a 121 Kcal (1,8 grammes de matières grasses, 26,2 grammes de protéines) : c’est l’équivalent d’un ...

Nous mettons de côté les boissons gazeuses et buvons de l’eau en dehors des repas. Surtout pas avec de la paille car cette mauvaise habitude, comme le chewing-gum, vous fait ingérer plus d’air. Le thé vert a l’avantage de faciliter ...

En pleine terre à partir de mi-mai, dans un endroit ensoleillé, en rangs espacés de 30 cm. Quels sont les principaux aromates ? Parmi les premières figurent principalement des plantes comme le persil, la coriandre, l’aneth, le cerf, la ciboulette, ...

Le poulet jaune cru est plus gras que le poulet blanc. Or, une fois cuit, c’est l’inverse : le poulet jaune contient un peu moins de gras que le poulet blanc. La couleur de l’oiseau ne doit donc pas interférer ...

A l’aide d’un économe ou d’un petit couteau, retirez le potiron de sa peau dure pour qu’il révèle son côté moelleux. Coupez à nouveau les moitiés de citrouille en deux et utilisez une cuillère pour retirer les graines de la ...

En général, nous recommandons de combiner à la fois de l’huile et un liquide acide (vinaigre, citron) que nous plaçons avec les herbes et les épices au fond d’un plat creux. Nous ajoutons de la viande et des légumes hachés ...

L’épaule est sans aucun doute la pièce d’agneau la plus connue après l’os ! En fait, il s’agit simplement de la pièce qui repose sur le devant de l’animal, au-dessus des pattes. Comment réchauffer un gigot d’agneau cuit ? Pour ...

S’il s’agit d’un jambon entier cru/cuit, vous pouvez simplement l’accrocher à un crochet, dans un endroit frais et sec, enveloppé dans un chiffon en coton pour le protéger de l’humidité, de la poussière et de la vermine. Vous pouvez le ...

Les courgettes peuvent très bien être congelées crues si le produit est fraîchement cueilli, ferme et sans marques ni taches. … Vous pouvez aussi retirer un peu d’eau en les salant : avant de les congeler, mettez vos morceaux de ...

Insérez la tige du thermomètre dans la partie la plus charnue, loin des os ou de la graisse. Laissez le thermomètre pendant au moins 30 secondes avant de vérifier la température. N’hésitez pas à vérifier la température à plusieurs endroits ...

Le saumon aux rognons revient au gibier et se démarque joliment sur le barbecue ! Vous pouvez aussi le transformer en poisson, lieu noir, perche ¦ ¦ Comment manger des sardines au barbecue ? Pas joli, mais très simple. On ...

Le yaourt grec traditionnel est fabriqué principalement à partir de lait de brebis et non de lait de vache. En France, la plupart des yaourts portant le nom de « yaourt grec » sont fabriqués à partir de lait de ...

Les couverts à dessert sont placés directement au-dessus de l’assiette. « Au plus près du verre se trouve d’abord le couteau, les dents tournées vers nous et la lame à gauche, puis la cuillère dont l’extrémité creuse est également à ...

Emmenez-Moi de Charles Aznavour Emmenez-Moi est une chanson de 1967 du grand artiste Charles Aznavour sur l’envie d’aller loin et de voyager pour trouver le bonheur. Il fait partie des répertoires de base si vous envisagez de prendre des cours ...

Pour 8 à 10 personnes – poids moyen prêt à cuire : 3 à 3,5 kg. Cuisson : au four ép. 6 (180°C) 20 minutes pour 500 g – si rempli, comptez 15 minutes supplémentaires. Qu’est-ce que le poulet Label ...

Pour les pommes de terre, les variétés solides de viande solide telles que Monalisa, Roseval, Belle de Fontnay et Charlotte sont parfaites. Lait et crème entière, sel, poivre et muscade pour les épices et ail et beurre pour le plat. ...

Assurez-vous qu’il y a une couche de drainage (par exemple des billes d’argile) au fond de chaque pot, en particulier pour les plantes méditerranéennes. Cultivée en pot, la plante est agréable à l’oeil, elle peut se déplacer facilement en fonction ...

On retiendra donc qu’en général, il faut prévoir entre 450 grammes et 700 grammes de homard par personne : tout dépend si on fait un gros ou un petit repas ! Quels sont les predateurs du homard ? Les prédateurs ...

Le terme gibier désigne tous les animaux sauvages qui sont chassés pour leur viande. Il s’agit du gibier (lapin, chevreuil, sanglier…) et du gibier (canard, faisan, grive…). Où se situe le civet de chevreuil ? Casserole Ragoût de sanglier Lieu ...

D’après nos recherches, il semble que le vinaigre de cidre de pomme et le vinaigre de cidre de pomme soient identiques; cidre soit une étape dans la conversion obligatoire du jus de pomme en vinaigre. Comment faire son vinaigre de ...

Tout d’abord, laissez chauffer le lait à une température de 35°C, c’est à cette température que la cuillère est activée. Versez ensuite le lait dans un bol et ajoutez la présure. Couvrir le bol d’un torchon et laisser fermenter à ...

Les miels chinois ou ukrainiens se négocient à moins de 2 € le kg. Ces miels se trouvent dans les rayons des magasins aux alentours de 5 € le kg. Du côté des abeilles françaises, le miel revient de la ...

Fruits riches en eau C’est particulièrement vrai pour les fruits riches en eau et en fibres : melon, pastèque, fraise… Après décongélation, ils perdent leur texture, changent de fermeté et de qualité gustative. Comment mettre les concombre au congélateur ? ...

Légumineuses (pois chiches…) et céréales complètes (riz, pain…) : leurs fibres insolubles sont bénéfiques pour le transport, mais consommées en excès, peuvent être mal tolérées. Il faut les intégrer au coup par coup. Attention, les lentilles sont les mieux tolérées. ...

Tout d’abord, vous mettez votre sac au réfrigérateur. C’est bête mais ça marche, vos chips resteront croustillantes. La deuxième option est de les conserver à température ambiante uniquement dans une boîte hermétique dans laquelle vous avez placé un petit morceau ...

Allez au milkshake ! Selon Paul Aveyard, médecin et professeur de psychologie à l’Université d’Oxford, perdre du poids avec un régime à base de ces boissons est plus facile et plus rapide que d’habitude. Où trouver les smoothies innocent ? ...