La technique. On peut sécher les cèpes à l’extérieur, sur des étagères ou autrement enfilés sur un fil puis suspendus au soleil, mais pour moi le moyen le plus rapide, surtout s’ils sont dans un état de maturité avancé, est ...

Pour flamber, il faut au moins 40 % d’alcool, pour que ça s’enflamme : whisky, rhum, cognac, brandy, gin, mais aussi kirsch ou calvados, ils donnent un arôme raffiné. Comment faire pour flamber au cognac ? le cognac serait chauffé ...

Placez simplement les mêmes graines spéciales dans un grand bol (1/3 plein) recouvert d’une pellicule plastique. Percez un trou dedans pour permettre à l’air de s’échapper. Laissez-le exploser 2-3 minutes sur le réglage de puissance le plus élevé. Ajouter le ...

Selon l’usage, le verre à eau contient exactement 24 cl ou 1 tout petit centilitre de moins qu’un verre à bière, la moitié appartenait à 25 cl et 12 cl de moins qu’un verre bordeaux (12 cl). Quel est la ...

C’est un gaz violent à nos yeux : le voici, le responsable ! Car au contact du fluide qui protège notre cornée, il se dissout et forme de l’acide sulfurique, très irritant. Notre cerveau provoque immédiatement la grande production de ...

Il n’y a aucune obligation de le faire, mais couper les feuilles, si vous les élevez, aide à recommencer. Pendant l’été, une deuxième coupe éliminera l’infection et renforcera la profondeur du teck. Enfin, une troisième coupe peut se faire à ...

Utilisez des épices telles que du zeste de citron frais, des piments forts hachés, des herbes fraîches ou du vinaigre. Le but de ces épices est d’ajouter de la saveur aux plats de poulet sans ajouter de graisse. Comment donner ...

Collecte des huiles de friture usagées pour recyclage Comment recycler huile de cuisson ? Où vider l’huile de la friteuse ? Vidanger l’huile de la friteuse : L’huile de la friteuse doit être changée après 10 à 12 utilisations. Pour ...

Personnellement, je remplace en fait l’un par l’autre en fait une tuile. Je l’utilise surtout pour les gourmandises salées façon brick ou briouates salées, la surface filo je l’utilise pour des pâtisseries ou tout ça sucré. Comment remplacer la pâte ...

Le plateau robotisé extrait la pizza sélectionnée et la place devant le four. Le mécanisme soulève le couvercle, met la pizza dans la boîte puis soulève la pizza hors de sa boîte (les boîtes sont homologuées pour la cuisson). Le ...

Si vous voulez des carottes râpées finement, utilisez le côté de votre râpe carrée qui a les plus petits trous, ou procurez-vous une râpe plate avec de petits trous. Pour des carottes râpées plus épaisses, choisissez une râpe avec des ...